YOU TUBE KANAL; Ayurveda – savjeti i besplatna predavanja

Dragi svi,

otvaram kanal na Youtube-u. U pripremi su videa, kratkog i dugog sadržaja koja dijelim  s vama.

Besplatna su i korisna za sve koji se žele informirati o Ayurvedi, zdravom načinu života, vrsti hrane i funkcioniranju tijela sa pozicije Ayurvede, tradicionalne indijske medicine.

Veselim se novim druženjima oonline, za sve koji žele sudjelovati.

Dobru zabavu vam želim!

Voli vas Larisa i budite si dobri.

 

 

Kako kuhati korijenje čajeva?

Korijen čaja, poput sladića, čička, maslačka, gaveza i ostalih, imaju poseban režim pripreme.

Da bi korijen imao puni efekt, treba ga odmakati dovoljno dugo. Na vrećicam i uputama obično piše par sati, ali potrebno je puno duže. root2

Postupak je slijedeći:

  • namočiti dozu (obično 1 čajna žličica na 2dcl vode) u HLADNU VODU. Ovaj postupak je maceriranje u hladnom mediju
  • ostaviti preko noći
  • ujutro sve zajedno (korijen i voda u kojoj se odmakao korijen biljke) staviti na vatru, da zakipi
  • neka kipi barem 5 minuta ili duže, ovisno o uputama koje ste dobili od terapeuta
  • ugasiti vatru, ostaviti čaj da odstoji 15min.
  • procijediti i pretočiti

Korijenje biljaka sastoji se od elemenata Vode i Zemlje, “uzemljuju” i stabiliziraju više od cvijetova ili listova biljaka. Zato ih se i koristi kao pomoć kod problema sa elementima Zraka i Vatre u tijelu, jer imaju efekat hlađenja i uravnoteženja tih principa.

Gastritis

 

Gastritis

Ayurveda trretira gasttritis kao dvije posebne i odvojene, potpuno različite grupe simptoma.

Ukoliko se osjećaj boli i žarenja javlja prije hrane, na tašte, kada smo gladni, tada se radi o prekomjernom lučenju kiseline u želucu.

Ako se radi o bolovima i kiselini koja se javlja iza uzimanja hrane (bilo kakve), tada govorimo o stanju koje Ayurveda smatra nedostatkom probavnih sokova. Bol se javlja u želucu, ispod prsne kosti (u “žličici”). To znači da hrana koja je u želucu nije u stanju biti probavljena i trune u želucu te ne odlazi dalje, u tanko cijrevo, radi nedostatka želučane kiseline, fermentira i taj se ukiseljeni sadržaj „diže“ uz jednjak i uzrokuje osjećaj težine, nadutosti i žgaravice.

Osim ayurvedskih metoda i preparata, koji pomažu, preporučam slijedeće savjete kako biste si pomogli:

  • Jedite malene obroke, svakih 3-4 sata, kako biste omogućili želucu da provari malu količinu, koja neće stajati i čekati u želucu
  • Dobro žvačite hranu
  • Jedite u miru, bez distrakcija
  • Izbjegavajte kombinacije voća sa mliječnim proizvodima ili kavom – između voća/mliječnog/kave treba biti jedan kruti obrok
  • Jedite kuhanu, termički prerašenu hranu
  • Izbjegavajte slatko (bijeli šećer), fermentiranu hranu/ukiseljenu u octu, velike obroke, jako ljutu, začinjenu i prženu hranu, bijelo brašno

Ovisno o tipu žgaravice koja se javlja, detaljnije savjete i preporuke biljnih pripravaka možete konzultirati vašeg ayurvedskog terapeuta.

gastritis2

Jezik u Ayurvedi

Pregled jezika je jedan od postupaka kojime se u ayurvedskoj dijagnostici definira klijentovo stanje probavnog trakta.

Normalno stanje: čist, bez taloga i markacija, ružičast jezik, bez ikakvog okusa u ustima.

Pokazatelji poremećaja. talog, diskoloracije (žuta, bijela, siva, ljubičasta) na jeziku, markacije zubiju na rubovima, izbočine, pukotine.

Ako jezik izgleda bilo kako drugačije, a ne ovako:

jezik.jpg

… znači da nešto nije u redu i vrijeme je da posjetite svog ayurvedskog terapeuta.

Niže su primjeri jezika koji pokazuju određene poremećaje. Nije normalno da imate bijel, obložen jezik i rijetko kada se radi o kongenitalnom stanju (prisutnome od rođenja).

Zašto “pali” pravilan unos hrane

Kako bismo iscjelili tijelo i metabolizam, moramo poštivati pravila o unosu ispravnih vrsta namirnica i unosu hrane u pravilnim vremenskim intervalima.

Ukoliko ne jedemo hranu koja odgovara izlječenju našeg zdravstvenog problema, nijedan preparat, ayurvedski ili bilo koji drugi – neće raditi. Hrana je vozilo (Anupan, sans.) koje odvozi preparate u naša tkiva i organe, preko probavnog trakta.

Jedite hranu koja vam odgovara i koju je propisao vaš ayurvedski terapeut i već to će pridonijeti generalnom boljitku.

Budite si dobri!

when-diet-is-wrong-medicine-is-on-no-use-when-diet-is-right-medicine-is-of-no-need-quote-1

Kada otići na ayurvedski pregled?

Svi želimo biti zdravi, ali prije svega se želimo osjećati dobro. Mnogi ljudi misle da se Ayurveda u Hrvatskoj koristi samo kao liječenje kurkumom, čajevima i masažama i da to nema za njih puno efekta. Istina je puno dalje od toga. Postoji ogranak „wellness Ayurvede“, kako se ona popularno zove među ayurvedskim terapeutima koji su prošli edukciju. Prava Ayurveda je zapravo legitimna medicina u Indiji i Omanu, sa svim važnim ograncima medicine (kirurgijom, psihijatrijom, gerijatrijom, pedijatrijom, rasayanama, otrinolargingologijom, internom), a u Hrvatskoj djeluje kaoayurveda_625x350_51469179837.jpg preventivna i kao neinvazivna metoda pomoći pojedincu. Neinvazivna znači da se ne dopušta operiranje i slični zahvati kojima „ulazimo“ u tijelo, ali koristimo biljne, mineralne ayurvedske preparate kojima se tretiraju poremećaji i dijagnoze, uz promjenu prehrane i životnog stila. 

Ukratko, ayurvedski terapeut vam može ukazati na koji način se hraniti, obzirom na svoju konstituciju, kakva vrsta tjelovježbe ili sporta je dobra za vas i što možete napraviti kod kuće, od nekih domaćih pripravaka koji mogu pomoći pri vašem stanju. Ayurveda polazi od pretpostavke da je svatko potpuno jedinstven u svojim navikama, građi i mentalnom sklopu te mu je potrebna drugačija vrsta hrane, sporta i življenja.

U slučaju da postoji dijagnoza, odnosno stanje koje je već premašilo nekakve kućne pripravke, preporučam ayurvedske preparate kao pomoć da se stanje sanira i popravi.

Ono na što biste trebali biti spremni prije posjeta ayurvedskom terapeutu je volja za promjenom ili modifikcijom prehrane. Ayurveda nije promotor vegetarijanskog načina prehrane i ne morate se bojati da  morate prestati jesti životinjske proizvode ukoliko se želite zdravo hraniti.

ayurveda-basic-understanding-41-638.jpg

Hrana je način na koji dobivamo energiju i nije svejedno što prolazi kroz probavni trakt. Budući da su crijeva najvažniji dio našeg organizma, prema Ayurvedi, sve što se nalazi u njima se absorbira u krvotok. Ako postoje upalni procesi ili zastoji u probavi, stvarat će se toksini, koji će dalje onemogućavati dotok hranjivih tvari, minerala, vitamina i energije iz hrane i osjećat ćemo pad energije i umor, glavobolje, nadutost, podrugivanje, vjetrove te poteškoće sa eliminacijom štetnih i suvišnih tvari iz organizma (stolice, znoja i urina). Navedeni simptomi su najlakkši za riješiti u ayurvedskoj praksi. Hrana i preparati moraju dijelovati na isti način, što znači da bez promjene ishrane, a uzimanjem preparata, neće biti većih pomaka u zdravstvenom stanju.

Znači, ukoliko se samo ne osjećate dobro je dovoljno dobar razlog da posjetite ayurvedskog terapeuta. Samo sa promjenom prehrane i životnog stila mogu se učiniti čuda.

Osobito ako imate nešto sumnjivo u krvnim nalazima ili postoji uspostavljena dijagnoza – zasigurno se može tretirati, ako ne i riješiti. Problemi u probavnom traktu su vrlo specifični i Ayurveda ima fantastičnih rezultata sa takvim tipom poteškoća.

Želite li samo provjeriti stanje svog organizma, pomoći pri gubitku  težine ili tretirati neki poremećaj, Ayurveda ima smisla.

Budite si dobri!

Ayurveda i gubitak težine

Enjoy-Food

Pitanje koje većina žena, s razlogom ili bez njega, kad-tad postavlja, a i dobar dio muškaraca jest – kako izgubiti prekomjernu težinu?

Odgovor nije jednostavan, jer uzroci i načini nisu isti kod svih ljudi. Nema „ispravnog“ načina gubljenja težine i nema „jednog i sigurnog“ načina jer smo svi mi konstruirani na poseban i jedinstven način te svako tijelo reagira drugačije.

Uzroci, prema ayurvedi, su svi naslonjeni na poremećaj Agnija = metaboličke vatre.

agni2

Tipovi Agnija su:

Vishama Agni: neregularan osjećaj gladi/probave/stolice/probavnih procesa. Ponekad možete probaviti pizzu, a drugi dan vam ne sjeda ni povrtna juha i podrigujete i najmanji zalogaj hrane.  Osjećaj gladi nije uravnotežen i stalno morate vagati jeste li dovoljno gladni ili vam ne treba ništa jer će vam od svega što pojedete biti loše. Procesi probave su vrlo neredoviti. Može biti podrigivanja, žgaravica, pretjerane gladi do potpunog gađenja prema hrani, napuhivanja, 3 stolice dnevno do konstipacije i vjetrova, koje mogu biti mekane ili potpuno tvrde i oskudne. Često praćen kod Vata poremećaja.

Tikshna Agni: jak i pretjeran osjećaj gladi, često i žeđi. Imate ojsećaj da ste stalno gladni i da sve „plane“ čim stavite u želudac. Čest osjećaj da vam gori u trbuhu, javljaju se žgaravice na prazan želudac, imate kiseli okus u ustima i nervozni ste ako obrok kasni i 10 minuta. Probava je brza, često osjećate kako hrana prolazi crijevima, brzo ste žedni iza obroka (a niste konzumirali prekomjerne količine soli) i jede vam se jako teška, masna i začinjena hrana, kako biste imali osjećaj da ste „napunili“ želudac. Stolice su uglavnom česte – 3 i/ili više dnevno, sa tendencijom da budu mekanije. Čest je znak upalnih procesa i kod Pitta tipa poremećaja.

Manda Agni: gladi gotovo i nema. Možete bez hrane i po 6-8 sati i nemate osjećaj da vam treba hrane, čak vam hrana teško sjeda i prispava vam se iza obroka. Nema kruljenja u želucu, imate osjećaj da metabolizam „stoji“, stolice mogu biti masnije, teške, obilnije, ali crijevaa se vrlo sporo i rijetko prazne. Može doći i do konstipacije = izostanka stolice jer je ona „preljepljiva“. Čest je slučaj kod Kapha tipa poremećaja.

Sama Agni: balansiran metabolički proces. Savršen osjećaj gladi, u isto vrijeme svakog dana, stolice su formirane i svakodnevne, bez osjećaja napuhivanja, podrigivanja ili žgaravica. Svaka hrana koju pojedemo je probavljena i ukusna kad ju jedemo te nam daje osjećaj zadovoljstva i lakoće.

agni.jpgAko postoje neki od problema sa apetitom, osobito ako ga nema – nema šanse da ćete smršaviti. To je garancija. Ako nema kiseline u želucu da izazove glad, nema je dovoljno da probavi hranu koju stavite u želudac i ta hrana ide samo u višak i crijeva se muče da bi ju probavila te se putem napuhujete, imate osjećaj težine i hrana stagnira u crijevim.

Osnovni koncept mršavljenja je uspostaviti regularan rad metabolizma, odnosno osjećaja gladi, dobrog procesa probave i eliminacije, odnosno stolice.

Glad je dobra stvar i hrana je naš prijatelj. Nema gladovanja, nema patnje. Tijelo mora dobivati hrane i goriva, kako bi naučilo raditi stalno, a ne svakih 10 sati kada mu damo nekakve krekere ili rižine pločice (popularno zvane „stiropor“), a od kojih nemamo dovoljno goriva za mišiće.

Cilj je da trebamo biti gladni svaka 3-4 sata, da imamo osjećaj lakoće iza obroka, kao da smo „napunili“ baterije, a ne utrpali kamenje u želudac, da se za par sati opet javi onaj ugodan osjećaj praznine u trbuhu i zove još hrane u kojoj ćemo uživati i da stolicom SVAKI DAN elliminiramo sve one tvari koje nisu poslužile, koje su višak, zajedno sa mikroorganizmima i imamo osjećaj da smo ispraznili crijevo. Stolica bi trebala biti 1-2x dnevno – to je normalno i odstupanja su uglavnom znakovi poremećaja metabolizma.

Ayurveda ima mnoge načine, od kućnih recepata, čajeva, vrsta hrane pa do preparata koji pomažu uspostavljanju ravnoteže metabolizma. Čim se regulira osjećaj gladi, probave i eliminacija pojedenog – kile idu dolje same. Prvo odlazi voda, a onda sav višak.

Tijelo je pametno – samo će se rješavati viška, čim mu dozvolite ispravnim načinom da to učini. Vratit će višestruko – sa više energije, boljim snom, koncentracijom, a kile će odlaziti s lakoćom.

Ovi koncepti nemaju veze sa godinama – metabolizam radi dokle god smo živi i time se kile gube dokle god ga podržavamo da radi pravilno.

Za sve savjete – potražite svog ayurvedskog savjetnika.

agni 1

 

Ayurvedski savjet – što jesti na proljeće?

Svi smo jedva dočkali presvući se  u kratke majice i sandalice. Naše tijelo pokušava učiniti isto, odnosno, rješava se viška svega što je nakupilo tijekom zime.

Kako Ayurveda gleda na prehranu u podnebljima koja imaju sva 4 godišnja doba? Zimi vlada hladna Vata dosha, a njenim krajem prevladava vlažno, sve toplije vrijeme, koje je i dalje dovoljno osvježavajuće i nemamo osjećaj da nas „prži“ sunce. Ovo je točno takav period. Mnogi primjećuju da se javlja umor. Popularno zvan „proljetni umor“ zapravo je oslobađanje toksina, odnosno – ame iz tijela. Ama je neprobavljena hrana koja se nataložila u probavnom traktu, a moguće i u tkivima. Ona je blokirana hladnim vremenom i treba nam puno više topline i truda da bismo ju oslobodili iz organizma. U proljeće se to odvija prirodnim procesom i ona postaje tekuća. Kako se oslobađa u cirkulaciju, preko apsorpcije iz crijeva, ona teče našim krvnim sustavom i čini nas tromima, teškima i umornima. Ljudi koji nemaju ame, ne osjećaju umor u proljeće. Kapha dosha vlada kasnom zimom i ranim proljećem, a sada smo već zakoračili u Pitta period godine, kada je sunce jako. spring food.jpg

Što učiniti? Treba nam lakša hrana, koja će pomoći našem tijelu da se lakše riješi viška toksina. Ayurvedski savjet je čaj od đumbira. Đumbir je jedna od rijetkih biljaka koje grade, a istovremeno i čiste tkiva i probavni trakt. Osobito vruć čaj od đumbira pomaže eliminaciji toksina. Hladan čaj će nas samo osvježiti, ali neće pomoći pri tjeranju ame iz orgnaizma. Trebali bismo popiti par šalica vrućeg čaja dnevno – minimalno.

Kako bismo pokrenuli metabolizam, moramo zagrijati tijelo – vježbanje i boravak na suncu je odličan način i ajurvedski je najpreporučljiviji.

spring2.jpgHrana bi trebala biti lakša. Nakon zime imamo napokon dostupno svježe voće, poput jagoda i trešanja. Ovakav tip voća je sirova hrana koja je lako probavljiva i možemo ju pojesti 2x dnevno, kao međuobrok ili početak većeg obroka, nikako na kraju.

Salate bi trebale biti raznolikije i bogatije namirnicama koje su gorke – zeleno lisnato povrće je najbolji izbor povrća pri rješavanje toksina. Pri tome ne mislim na zelene smoothije kao dnevnu vrstu prehrane ili glavnog obroka. Smoothie bi trebao biti napravljen od 2 vrste povrća ili voća, nikako miješanih zajedno, kao međuobrok, a ne ujutro, na prazan želudac.

Sirova hrana je posebna kategorija koja se daje u određenim uvjetima i konstitucijama, odnosno poremećajima i Ayurvedi.

Od žitarica biramo one ne-pšenične (ne bez-gluteinske), poput riže, prosa, heljde, quinoe, palente. Dugo će nas održavati sitima, a pomoći će održavanju stabilnog nivoa šeće

ra u krvi. Lako su probavljive, a daju nam energije.

Proteini su nužan dio skoro svakog obroka pa je lakše meso preporučljivo, poput peradi, zečetine, divljač kao jedno od najkvalitetnijih mesa. Uz meso, tu su i mesne juhe, juhe od kostiju, riba, mliječni proizvodi, grahorice i orašidi. Uvrstite proteine u sv

aki obrok koji jedete, kako bi osigurali dovoljno kalcija i snage. Ukoliko se bavite sportom, svakako je nužno paziti na dovoljan unos proteina jer je naše cijelo tijelo napravljeno od molekula proteina. Hrana može biti sirovija, lakša, hladnija, a kretanja bi trebalo biti više.

spring5.jpeg